●新宿中村屋本店（東京／新宿）
２Ｆ「ルパ」にて、いただけるのは、超有名な、あの「純インド式カリー」です。
淡路・丹後の専用農場で低農薬・有機栽培した玉ねぎ、オリジナルブレンドのカリー粉、コクのある特製濃厚スープと自家製ヨーグルト、天然塩を使用するこだわりは凄いと思います。
永く継承し続ける老舗の味は、ついに、幻のお米・白目米を復活させたことで輝きを増した様子です。
収穫量に限りが有るため、新米の時期は必食です。本日は、その白目米で、いただきました。
« ウイーク イン ジャパン ２０００ | メイン | ナイルレストラン（東京／東銀座） »
