●レストラン浦内（沖縄県／竹富町）
西表島西部を、観光するため、レンタサイクルで、浦内川へ行った際に、ランチのため訪ねました。 観光コースの昼食ポイントとして利用されているようで、広い店内は、座席数も多く、スペースが確保されています。また、 お土産物コーナーがあったりします。ガザミそばセットや、ゆしどうふセットが、おすすめメニューだそうですが、黒紫米（古代米）を、 使ったライスとあわせるカレーも人気が有るようです。カレーは、普通のビーフカレーでした。今回、カレーより、 それにあわせる黒紫米ライスの美味しさに、感激しました。大阪に帰ってきてからも、食べたいと思い、お土産に、買ってしまったほどです。 それが、無くなっても、黒米（ウルチ米）として古代米が、手に入るものがあるので、時々食べています。米３合に、 黒米スプーン２杯ほど混ぜて炊くのですが、分量は、アバウトでも、けっこう楽しめます。
