●クラクラ(大阪市/JR野田)
大阪市中央卸売市場本場の塔看板から、市場の奥へと進むと、他の建物と較べて高層な、事務管理棟があります。エレベーターで、 16階まで、上がると、直ぐにある、コーヒー&カレー店です。店内は、壁2面の、大きなガラス窓から、自然光が明るく、 カウンター越し東側の窓からは、山、川、ビル、大阪城の天守閣が、景色を共有しています。16階という高さと、“クラクラ” という店名との関係は、よく知りません。また、空には、伊丹空港に、むかう旅客機が、右から左へ、なにげに、浮かんでいたりします。 「クラクラ味噌カレー」を、注文しました。キーマカレーのようなドライ感があるカレーは、横須賀で食べた海軍カレーのような、 懐かしい系のビーフカレーでしょうか?味噌で、味を整えてあるのは、ビーフ系の旨味(私にとっては、嫌味ですが)を、損なわず、 後味の爽快感も、楽しめます。インドでも、豆のカレーは、ありますが、日本人的には、豆といえば、大豆でしょう。また、納豆といい、 味噌といい、発酵系の大豆は、カレーとの相性が良いのでしょうか?








