●KALUTARA(四ツ橋線/肥後橋)
肥後橋商店街のアーケード北側端の辻、北西角より2軒目の、“フラッグス肥後橋”ビル1Fにある、スリランカ料理店。
お昼は、気軽にランチ。夜は、予約制で、スリランカ料理を、楽しめます。
「カルタラ」とは、スリランカの都市ですが、店名の由来は、何なのでしょうね?
4月から、土曜日もランチを、営業しているので、何度か、お店に、訪ねたのですが、色々な都合で、ここで、食事をするに、到らずに居ました。
本日は、意を決して、なんばから、徒歩でアクセスしました。
日替わりランチを、注文しました。
かた目炊きのターメリックライスは、それ自体の旨味は感じません。サラサラ仕様のカレーは、煎ったような風味がある豆のカレーも、チキンの臭味を、スパイスでカバーしないチキンカレーも、それぞれに、洗練された感じはしません。
しかし、これらを、混ぜ込みながら食べると、奇跡的な、美味しさがあり、感動ものです。但し、ミールズの様な“混ぜろ!混ぜろ!”感覚で、食べるかどうかは、個人の自由です。