●デビ（大阪府／堺市）
所用で、堺東の駅前に行ったのですが、お昼時にかかってしまったので、インド料理店で、ランチにしました。
カレーライスセットは、チキンカレーまたは日替わりカレーが選択できて、ミニサラダとドリンクが付くのですが、本日の日替わりメニューは、キーマカレー（チキンとマトンの合挽き肉のカレー）ということでしたので、それを、注文しました。
ここのランチは、何度か食べたことがあったので、だいたい分かっていますが、カレーライスセットは、ボリューム的には、お腹いっぱいというわけには行きません。勿論、個人差は、あるでしょうけど。
本日のキーマもまた、控えめな味わいで、キーマカレーは、ややクリーミーで、水気をとばした感じは無くサラサラのカレーに、挽肉を混ぜて、煮込んである風です。
また、辛味は殆ど感じ無く、どちらかというと、香り系（あくまでも、どちらかといえばですが、）のカレーで、食後に、チャイ（のお湯割り？）まで飲んで、後味に、残るカルダモン的なスパイス感の余韻を、楽しめるかなぁという具合です。
価格のリーズナブルさには、申し分ないし、個人的に便利な立地のとう点ででも、また食べに行きたいランチのお店です。
最近、「チャイ」について、不満ではないのですが、ちょっと、思うことがあります。ちなみに、マサラチャイとまで、言い出すと、意味が混乱するので、ここでは、一般的なチャイについて言います。
インド料理店などで、食後に付いてくるチャイが、実に、お湯割りなのです。
これは、チャイとしてでなく、食後に、すっきりさせる飲み物として、出してくれている感があって、本来のチャイが、茶葉を、水を沸騰させたものと、半々くらいの割合で合わせた（羊などの）ミルクで、煮出した様なものという感覚で居ると、出されたものには、相当違和感があります。
もしも、単品で、チャイを注文した際に、お湯割り的なものが、出てきたとしたなら、例えば、紅茶で言えば、ロイヤルミルクティを注文したのに、ミルクティが出てきたくらいに、違いがあるという訳です。
けれど、結局は、食後に頂くチャイは、ミルクティ的なものというか、お湯割り的な者の方が、飲みやすいのかなとか、少し思ったりもします。
とりあえず、ランチなんかに、付いているチャイと、単品で注文した際に出されるチャイは、同じものなのか？違うものなのか？お店ごとに、違いがあるとすれば、ちょっとだけ興味があります。
