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2005年11月23日

●ゴータム(兵庫県/神戸市)

JR摂津本山駅から、浜手(南)へ下がり、国道2号沿いにあるインド料理店。
ランチのセットは、「Aランチ」、「Bランチ」、本日注文した、「Cゴータムスペシャルランチ」のほか、「カレーライス(サラダ付き)」などもあり、多様な、価格とボリュームのニーズに、対応している感じです。
お店備え付けメニュー表によると、本日頂いたセットの内容は、パパダ、サラダ、タンドゥリチキン、シークカバブ、タンドゥリエビ、カレー2種類(チキン、日替=本日は、豆とナスビ)、ナンとライス、ラッシーまたはチャイ(ホットチャイを選びました。)です。
カレーは、熱く仕上げて出てきたので、この段階で、好感度がUPです。ライスは、ややしっとりして和か目でした。実に、腹持ちが良いランチでした。また、お料理全般に、お店の良心を、感じました。
2種類のカレーとも、程よいスパイス感が、楽しめて、“クミンを、使いました”感にも、嫌味はなく、塩辛さは少なく、むしろ、ナンから来る塩気が、カレーと合わせるときに、美味しい所を、うまく引き出していたと思います。
食後は、ラッシーかチャイを、選べるのですが、今回は、ホットチャイにしました。
今日は、このくらいにしておいて、立地との相対的な関係が自分と合致すれば(近所に行けば)、また立ち寄ろうと思います。


GAUTAM(ゴータム)の店先ゴータムスペシャルランチ(Cセット)ランチに付いているチャイ
インドの国旗が風に靡いて、イタリアンに見えたりして(笑)。

コメント

はじめまして。
このお店はよく行きます。ゴータムさんは昔、新神戸にあったアジメールというお店のシェフだったそう。
付け合せのアチャールとか、ネパールの山椒みたいなのが入っているグリーンチャツネも美味しいですよ。召し上がりましたか?

ぴろりんさん、はじめまして、まさやんです。
コメントありがとうございます。
私は、10年以上前なら、神戸は、仕事のテリトリーでしたが、今は、大阪南部在住なので、たまに、用事があるときに、出かける程度です。
次に、行く機会があったら、アチャールとか、グリーンチャツネにも、気をつけて、試してみたいと思います。

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