●カフェ・ヌーボー（沖縄県／石垣市）
大阪からの移住で、４年ほど前に、このお店を構えたのだそうです。
石垣島は、土地バブルだそうでして、川平から北部に向かう、大原から米原界隈の県道７９号沿いは、法令上の制限が、緩和されたりしたのでしょうか、ここ１～２年だけでも、目立って、様変わりしてきているみたいです。
だいたい、ナイチャー（沖縄では、本土の人の事を、内地の人と言って指す）の、移住組みが多くて、カフェやマリンスポーツショップなどを、経営しつつ、石垣島で、生活する人も、増えてきたようです。
カレーを食べるからといって、結局、内地の人が、経営しているお店に、わざわざ、石垣島に来てまで、食べに行くことには、ちょっと、複雑な気持ちは残りますが、とりあえず、お店に、入ってみることにしました。
お天気が良い日なら、テラスから、青い空白い雲、瑠璃色の海といった眺望が楽しめる感じです。
シーフードカレーを、注文しました。カレーは、当店オリジナルなしく、スパイス感は、控えめですが、爽快感が、心地よいカレーです。
具材に、エビやイカが入っているのですが、海の幸の旨味が、口中で、仄かに感じられます。
ライスは、柔らかく餅っとした感じです。カレーは、サラダ付きでした。
