●サマ（四ツ橋線／四ツ橋）
長い一日の締め括りは、やっぱりインド料理に、舌鼓を、という訳で、四ツ橋ランプ西交差点 “オリエンタル・スクランブル（注意：私的に使用している呼称なので他では通用しません）”へ直行です。
本日は、セットＡ＋金４００円にて、カレーを、セット外のビンディマサラ（オクラのカレー）に、チェンジを、注文しました。
セットメニューは、ボリューム的に、バランスがとれているので、大変ありがたいのですが、カレーのバリエーションが限られる事が、ネックでした。
本日は、お店側から、それを、解消できる提案をしていただいたことに、感謝しています。
本日のスペシャルスープ、サラダと、順番に運ばれてきて、タンドール料理へと、続きます。
この前半のお料理だけ取ってみても、どう考えても、ゴージャスなセット内容に、毎回、満足している私ですが、本日もベリー・グッドです。
いよいよメインのカレーですが、ビンディマサラは、見た感じ、南インドのポリヤルというお料理に近いのかな？とか、拙いインド知識で、想像してみました。
カレーのいわゆるペースト状見たいなやつではなくて、オクラの他、野菜が、ふんだんに、折り込まれていて、スパイスと絡めながら、火を通していったっぽいものです。
それでいて、味わいは、マサラに、仕上げてあるから、楽しみ倍増以上です。
なお、本日は、電車移動なので、キングフィッシャービールを、グビッと、いきやした。
食後は、ホットチャイ。
