倶楽部まさやん

今年は、暖冬でしたが、住環境的に、私個人的には、寒い日々でした。
しかも、個人的には、超多忙な毎日で、本日が、日程の山場の日でしたが、その午前中を終えたので、先の見通しが少しだけ立った区切りとして、普段は、足を運ぶ機会なんて、皆無と言い切れる料亭なる処へ、訪ねてみました。
『ＯＰＡ心斎橋オーパ』１０階にあるお店に着くと、早速、カレーのメニューを、やっているかを確認し、あるとの事でしたので、入ってみる事にしました。
ただ、本日は、予約も何も無しに、気まぐれで行ったので、お席が無かったら帰るつもりでしたが、受付の方が確認してくれたところ、ちょーど、良いタイミングみたいで、１５分位で、中に案内してもらう事ができました。
そして、待つ間にも、予め、「吉兆旬菜カレー御飯」を、注文しておいたのでした。
料亭でカレーかい？しかも、独りで行くのかい？って、感じがしないでもないけれど．．．。
“そーなんです。カレーなんです。おひとり様なんです。”
座席は、個室とか座敷とかではなく、幾セットかのテーブル席がある相室の客室でしたが、何ら不足する点はございません。
先ずは、お煎茶と、お絞りが出てきて、予め聴かれていたカレーの確認と、飲み物を勧められたので、 食後に、コーヒーを、頼むことにしました。
暫くして、瓢箪の格好をした背の高いものが、お盆に乗って、運ばれてきたなぁと思っていたら、私の席にでした。
これは、４段重ねの器になっていて、温泉たまご、吉兆特製胡麻豆腐、香の物三種、ごはんが、入っていました。
さらに、カレーが入った器が運ばれてきて、スタンバイ完了です。
カレーは、ビーフカレーや野菜カレーまたはその両方の範疇で括っても構わないのですが、どちらかというと、そのどちらでもなく、ある意味新しい範疇のお料理です。
強いて言えば、時期的に、春らしさには、ちょっと早かったのか、あまり季節感を感じなかったのかな？とは、ちょっとだけ思いましたが、それが問題点だとは思いません。
っていうか、何処かの情報誌には、“器の季節感”という配慮があるのだそう？
それにしても、料亭でお食事する際に、重視するのは、やっぱり、随所に感じる“おもてなしのあり方”への気遣いというか、“品の良さ”だと思います。
勿論乍ら、これはカレーなのですが、けっして単なるカレーじゃ無いなぁって随所に感じますし、ここら辺りが、品の良さの現れなのじゃないかなぁって思ったりしました。
具沢山の内容は、お肉の他、茄子、さつまいも、ブロッコリー、白豆、きのこ、あと、“あまーい”食感は南瓜？等等でして、しっかりしたお料理で、本当に“多彩”なのですね。
頼んだ側としては、他のお料理を、お召し上がりになられている他のテーブルの皆さんに、カレーの香りが邪魔にならないかと、心配しましたが、これは、取り越し苦労かな？そのくらいは、ちゃーんと、配慮してあるのだと感じます。
かと言って、カレーの風味が楽しめるお料理であることに、感心させられっ放しです。
本日は、お店に足を踏み入れてから、チェックアウトして、お店を後にする時まで、一切、不快に思う点はありませんでした。
また、お昼ごはんにしては、ご馳走な価格帯ですが、この場所で、お昼ご飯を頂く事からすると、桁１つお求め易いものとなっています。
私の様な、サウスポーで、箸さえ右手で使えない類の者が、お１人様で料亭を訪ねるだけに止まらず、そこでカレーをひとつのみ注文する様な無作法者に対しても、お店のスタッフの方々は、とっても親切に、しかも丁寧に扱っていただいて、心地よい時間が過ごさせてもらったことに、心より感謝しています。