倶楽部まさやん

西天満５丁目のカレー専門店。
あんまり宣伝とかしていないのでしょうか？よく知らなかったのですが、オープンしてから、もうすぐ１年になるみたいです。
女性オーナーがやっているカレー専門店となると、どうもカレーの概念に美容やらヘルシーやらを、くっつけたがるみたいですが、ここもその例外ではなさそうです。
本日は、そろそろオーダーストップな時間帯にお邪魔したので、店内には、他にお客さんは居らっしゃらず、別に頼んだ訳ではなかったけれど、貸し切りでございます。
早速、「サクッとヘルシーハーブチキンカツカレー」を、注文しました。
卓上のメニューポップによりますと、このカレーは、『「王様のビーフカレー」にハーブをきかせたチキンカツをトッピング！！ふわふわサクサクでおまけにヘルシー！！』との事でございます。
ほんでその「王様のビーフカレー」って、何だぁ？と申しますれば、『脂身の少ないヘルシーな牛肉を使用して、“ほろほろ”になるまでじーっくり火を入れて、何種類もの薬膳スパイスを加えた、胃にもたれない、 身体にやさしいカレーです。』との事でございます。
カレーは、香りが良く、見るからにサラサラで、“第一印象から決めてました。”とばかりに、食い付きたくなるような、美味しいオーラが、漂っています。
一口頬張りますと、クローブを強く感じる芳香が伴って、とっても薬膳な世界が広がります。
カツカレーを出すカレー屋さんでは、カレーの美味しさと平行して、カツのソースの役割としてのカレーを求めがちなのですが、それとは全く違った感覚です。
つまり、カレーはカレーとしての、しっかりした美味しさがあり、ハーブチキンカツは、揚げ物料理として独り立ちできる美味しさがあります。
勿論、トッピングと言う立場を逸脱しないボリュームとか、木目細やかな配慮がなされているみたいには感じますが。
少なくとも、ここのカレーは、大阪市内にも数多在るカレー専門店なんかの範疇にはない、とってもエレガントなテイストを感じさせてくれるユニークな一皿なのです。
個人的な感想ですが、甘味と辛味の違いは有れど、“善哉此汁”を引用するのに、しっくりいく味わいではないかと。
普段からスパイスの入ったお料理を食べ付けている向きでないと、薬膳なる刺激が、少々厄介に感じるのかも知れませんが、これは慣れですから、継続的に食して行けば、美味しい世界へと誘われる事必至かと存じ上げます。
食後は、「スリランカのローハナさんに教えてもらったチャイ」を、頂くことにしました。
たった今頂いたカレーの余韻に浸りながら、スウィーティでクリーミーなホットチャイを味わうと言う、私的には、少々お洒落なひとときを楽しみました。