●香菜軒（東京／富士見台）
前々から気になっていながら、なかなか訪ねる機会が廻って来ずにいた富士見台にあるインドカレー専門店です。
２日間の用事も無事終了で、もうたぶん今年の前半は、東京は行かないと思います。
富士見台って、遠いように思っていましたけれど、池袋から西武池袋線に乗ってしまったらわりと直ぐでした。
健康豚と２種類のチーズのカレーを注文しました。
メニューによりますと、 “長期熟成して旨みが増した那須高原産中ヨークシャー種の肩ロース使用。とろりと溶けた自家製ハーブチーズ＆ゴーダチーズといっしょにどうぞ。黒胡椒の効いたソースで。”
と、説明書きがあります。
カレーは、とろみのあるソースですが、濃厚の中身に旨味がぎっしり入っていて、ポークの旨味と相乗した美味しい仕上がりになっていると思います。
チーズが乗らなければ、もっとポークの脂が出たこってり感あるソースをと言うことになるのでしょうけど、脂分控えめにして、その分チーズで楽しませてくれる感じです。
ごはんについても、“お米は、山形県真室川産減農薬「はなの舞」（除草剤一回のみ使用）を胚芽米にしています。” とのことらしいです。
このごはんに、カレーを絡ませますと、けっこう良い具合です。
食後は、ホットチャイ。
余談ですが、お料理が出てきて、食べる前に、バシャバシャ写真を撮ることは、あまりお行儀が良いこととは、私は思っていません。
だけど、ブログとか書いているし、どんなだったか思い出す契機として、お写真に残しておきたい気持ちが勝ってしまうので、カレーに関しては、恥を忍んで（言い過ぎか？）シャッターを切っています。
もうひとつは、お店に対しても、失礼じゃないかと考えていて、私は、初めて訪ねるお店では、お写真を撮らせてもらう前に、なるべく「カレーの写真撮ってもかまいませんか？」って、一言断りを入れるように心がけています。
本日は、お店のご主人が、その一言に、とても感心されていました。
ちなみに、お写真「ダメ」って言われたお店は、今までに、大阪で２軒、京都で１軒だけです。
だけど、「ダメ」って言われたらどうしょうとか思ってしまうので、言い出しにくいのも確かです。
まぁ、“勝手に撮っていて注意されたらヤメりゃいい”って考え方もあると思うし、お店の方に断りそびれた際には、やっぱり撮っちゃいますけれど、どうも何か“品に欠ける”みたいで、気が咎めてなりません。
