●チャルテチャルテ（神戸市／中央区）
本日は、午後より神戸市内です。元町、三宮、岡本と戻って参ります。
ランチは、例の南インド菜食料理食事会で聞いていた三宮にある南インドカフェダイニングです。
南インド料理一筋では、採算が取れないものなのでしょうか？一応、ナンやらタンドリーチキンと言った北インドなラインナップも取り揃えているみたいでした。
マサラドーサがメインの南インドランチを注文しました。
茄子やニンジン等具沢山なサンバルは、お代わりできました。
お陰で、サンバル作りの方向性について、ある程度、参考になりました。
ランチには、ライスも付いていたりしますけれど、ドーサって、けっこうなボリュームです。
なので、見た目で、ペースを決め込んで食べ進むと、案外、途中で満腹になってしまうかと思うので、食が細い？私には、要注意でした。
息切れしないなら、ガツガツいっても、問題ないと思いますけれど、私は、「羊羮はよう噛んで食べや。」なノリで、細かく、ぼちぼちと食べて正解でした。
食後は、追加で、ホット・チャイを飲みました。これは、無しでも良かったかも知れません。
