倶楽部まさやん

自然派インド料理と言う特徴的なコンセプトで、東京に３店舗（銀座、南青山、荻窪）、長野県に１店舗（蓼科）を展開するインド料理店です。

東京ではお馴染みなお店ですけれど、昨日（２００８年１０月３日）、西梅田（大阪市内）に、新店をオープン（関西圏初進出）した『ナタラジ大阪・梅田店』（ぐるなびページへは、こちらをクリック）です。
個人的には、こういうお店が、大阪か近くに出来たら良いのになぁって、思っていただけに、ちよっとだけ楽しみにしていました。
本日は、オープン２日目で、まだまだ混み合って居るに違いないお店に、満席とか待ち時間は覚悟の上で、伺ってみたのでした。
予想どおりの盛況ぶりではありましたけれど、ちょうど、タイミング良く直ぐにお席がありました。
セットメニューから、「マハラニ・ターリー」を、ドリンクに、「トゥルシージンジャーティー」を、注目しました。
ちなみに、このセットでは、ナンは、プレーンのほか、セサミナン、ガーリックナンが、追加料金なく選べたので、セサミナンにしてもらいました。
本日は、先に、ドリンクでなごみながらお料理を待とうと言う魂胆でした。
ところが、意外にもと言っては、失礼かも知れませんが、けっこうスムーズに、タイミング宜しくお料理が出てきたのでした。
まぁ個人的感覚としては、嬉しい誤算でした。
銀座にお店を構える程だから当然の事なのでしょうけれど、厨房のオペレーションが、確立され、かつ、スタッフのスキルが行き届いている賜物なのでしょう。
だけど素晴らしい。
オープン間も無い現時点でのウイークポイントは、ホールスタッフの対応が、不慣れに見えることでしょうか？
こんなのも、忙しさの中で改善されていく事かと思います。
ハーブ・ティーを飲みつつ、出てきたのが、パパドゥとサラダです。
ビールを頼めば良かったかなあなんて思いながら食べているうちにも、メインのお料理が出てきました。
セットには、３種類のカレーが付いているものを、選んだ訳ですけれど、ご多分に漏れず、ボリューム的には、充分過ぎる感じでした。
個人的な感想ですけれど、ナタラジを、堪能できるお料理が満載なメニューが希望なら、セットを頼むのが、手っ取り早いかと思います。
哀しいかな、大阪では、このレベルのインド料理店は、稀にしか存在しません。
大阪のインド料理店で、お食事となると、やっぱり、高い順位で、ここが選択肢の一つとなりそうです。
トゥルシージンジャーティーは、薬効作用か？かなり、カラダが温まった感じで、けっこう発汗がありました。
ご馳走様でした。

インドを連想するアーチなシルエットの入口が、テーマパークに来た感じがして、ここをくぐる際、何だかワクワクするのは私たけか？

メインのお料理は、大きなお皿の上に、パラク・パニール、ナタラジカレー、ナブラタン・コルマと言う３種類のカレーと、ティッカ、アチャ、ミニライスが乗っていて、別のお皿で、ナン（今回は、セサミナンをチョイス）が、出てきました。
「パラク・パニール」は、大きくカットしてあるパニール（インドのカッテージ・チーズ）が、味わい的にも存在感を発揮して、元は葉っぱだったなって名残が残るほうれん草は、らしい風味が生きていて、美味しい方の贅沢なカレーでした。
「ナタラジカレー」は、ここ特有の大豆グルテンで作る“お肉もどき？”具材が入っていて、他のカレーと較べて、やや辛口です。
９種類の野菜入りと言う「ナブラタン・コルマ」は、お野菜が、ゴロゴロ入っている中に、パイナップルやナッツなんかも、入っていたでしょうか？甘味のある味わいです。

デザートのマンゴーシュリカンドですけれど、先日、東京タワーの近くにある『ニルヴァナム』（該当記事は、こちらをクリック）で、食事をした際の最後に、おまけで出してくれたのと同じ様な感じのものでした。
もっとも、こっちのは、マンゴーテイストに仕上がってはいますけれど。