倶楽部まさやん

ほんとにやるんですね！パワフル！

会場はご自宅の予定ですか？
調理のできるセンターみたいな所が、環状線とか、便利のいい場所にあると、人が集まりやすいと思うんですけどね。
そういう所、探すのが大変ですね。

wakaoさん、こんばんは。

当ブログでの反響しだいですけれど、ほんとにやるんですよーっ（笑）！

最近、動機に繋がる様な出来事が重なりまして、“何やっら、作ってるとこ見てもらう方が早いか？”なんて考えになってきて、企画してみようと思いました。

会場は、人数によって、自宅または、岸和田市内の貸し料理室（食事室付き）を、考えております。
何かと、地元が便利なので。
まぁ、自宅だと、皆さんでお料理するのには、かなり手狭ですけれど。

内容は、まだ何も決めていなくて、メインのお料理も品数も、これから決めれば良いかと言うところです。

参加の有無に拘わらず、アイディアどしどし、書き込んでくださいませ。

「調理師希望、調理見学希望」ではだめかしらん。
皆様方の知識と実践を思うにつけ、足引っぱるのが目にみえて、参加するのがコワい。
透明人間になって、作ってるとこ見ていたい。
あっ、でも洗い物はまかしてね！
ちょーりしきぼー！ちょーりけんがくきぼーっ
チョーリシキボー！チョーリケンガクキボーッ
ちょーりし、、、、、、
３回言えたからオッケイってことにしてください。

調理師希望さん、こんばんは。

参加型って書くと、敷居が高くなっちゃっている訳ですね。
一人で作っても良いのですけれど、せっかくだから、作るところから見てもらったらって思っているのでした。
そうそう、吹き零れの番とか、洗い物とか、手伝ってもらえたら、良いかなと。

とりあえず、人数が集まらないと、割高になっちゃうので、そっちの方が問題かな？

まさやんご無沙汰です。
近ければ絶対参加したいですが、
なにぶん遠いorz
結果ブログ楽しみにしてますよ＾o＾/

そうそう。吹きこぼれの番とか、洗い物とか、猫の手とか、孫の手とか。
手順や段取りを、眼に焼き付けたり、心でシャッター切ったり。
人数のこと。うーん、割高はまったく気にはなりませんが、主宰者としては、そう言う訳にも行かないですよね。何かいい方法はないかなぁ。考えてみます。（猫の脳みそなんで、期待薄、ご容赦）
ところでその会場は火口（と水回り）は幾つくらいですか？

NAKAさん、こんばんは。
ご無沙汰です。

やっぱり遠いですし。
最近は、美味しいものを求めて“食べ歩く”から、“自分で作る”へと、傾向が変わってきました。
企画は、いろいろとクリアしなきゃならない事はあるものの、何とか、実現したいなぁって、考えていますよ。

そういえば、先月、大森のスーパーみたいなところで、缶のルート・ビア売ってましたよ。
買わなかったけれど。

調理師希望さん

カメラ持ち込み、撮影自由にしましょうね。
勿論、調理作法及びお料理の駄目だしとかも歓迎なのですよ。

会場は、調理台6基に、各水回り１箇所、コンロ３個付きですけれど、料理教室じゃあるまいし、こんなに使いませんよね。

食べるテーブルスペースも別に付いてます。
ちなみに、場所のキャパは、３０人ですけれど、私のキャパが、せいぜい２０人が限度です。

8日は予定が・・・。
24日は今のところ大丈夫です。

ところで、調理師希望さんはmixiでもうご存知ですが、１次試験に受かってしまいました。
今口述の準備で必死です。

ナタラジ行かれたんですね。早い！
私も行きたいです。

wakaoさん、こんばんは、祝合格！
私は、また今度ですねん。

何時もは、利用が少ないと聞いている料理室が、１１月の土日は、けっこう予約入っているのだそうです。
まぁ、それじゃ２４日で調整してみますかね。

ナタラジは、たまたま、梅田まで出たので。

それは「すばらしい！」場所を見つけられましたね！
こないだグルコバというインド料理食事会に参加しましたが、同じ位（もう一基あったかな？）の広さかな。１０数名の調理隊の半数が野菜を洗ったり、切ったり。残り半数が加熱調理にあたったように記憶しています。その後、半数がサモサの生地をのばし、残り半数が具材を詰め、そして洗い物ができるたび、奪い合うようにして皆があちこちで洗っては片付けたり、拭き掃除したり。（要するに誰もがもし望めば、火も水も作業するスペースも自由に使えたので、皆さまがとても楽しそうだったのです。）

ごめん、トップ記事の内容変更に気付かず、ぼーっとした文章を書いてしまいました。
えーっ？２４日〜？

調理師希望さん、こんばんは。

日程は、まだ、はっきりとは決めていませんよ。
って言うか、やるかどうかも（笑）。
だけど、１１月の土日祝なら、８日か２４日しか、会場が開いていないと言う事なのです。

料理室を借りると、調理器具や食器も使えるから、楽チンかなぁ？って、漠然と思っています。

名前入れたと思ってたのに、入れ忘れてたのかな？
失礼しました。

お名前欄に、こっちで書き足しときますね。

たぶんだいじょうぶ。

調理師希望さん、
調整してみます。

得意じゃないので手は挙げられませんが、この料理案１、予習しておきますね。
「キャベツのバジ。実においしそうだ。私もやってみよう！」

キャベツのバジは、『インドごはん スパイスで元気』 著者：香取薫（出帆新社）３０頁参照です。