倶楽部まさやん

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－－旅の終わり－－
英語が分からなくて、一番困ったチェンナイ空港を無事通過して、ただいまシンガポールです。
晩飯に、ブギス駅前にあるフードセンターで、肉骨茶を、たらふく食べたところです。

詳細は、後日。
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（但し、==線内は現地更新全文）

２００８年１２月２７日から２００９年１月４日までの当ブログ記事については、しばらく加筆していく予定です。
日を置いてご覧頂くと、もうちょっとくらい詳しくなっているかもしれません。


さて、シンガポールの食で、やり残している部分が、数多ありまして、そのうちのひとつは、ＢＡＫ　ＫＵＴ　ＴＥＨ（バクテー）を食べるという事です。
実は、このお店。一週間前に、シンガポールを発つ日に、立ち寄ったのでしたけれど、月曜定休だったのでした。
本日は、日曜日なので、開いていると言う訳で、再度、訪ねたのでした。
今回の旅の帰路は、チェンナイからシンガポールへは、夕方６時に着く便で、今度、シンガポールから日本へ発つ便は、日付が変わって、１時１０分です。
なので、この時間を、空港のスパとかで過ごしても良かったのでしたけれど、街に出るって言うか、入国したのでした。
シンガポールへの入国は、もう難しくありませんでした。
ちなみに、入国カードに記入する滞在中の住所は、“ｎｏｎ”って、書いておきました。
空港に着くと、大きい荷物は、受け取らないので、手荷物だけの身軽な格好で、早速、ＭＲＴで、ブギスに、向かいました。
日本の今の季節では、考えられないですけれど、夕方でも暑いです。
活気付くフードコートに吸い込まれると、今度は、注文が難儀です。
お店のおばちゃんは、英語を話すって顔していないし。
とりあえず、また、観察です。
何か、湯葉みたいなやつ美味しそうって事と、揚げたパンは、置いてあるやつを、ピックアップすればいいな？って事、後は、バクテーと、はっきり言ってみよう。
と言うわけで、トライしてみました。
まっちょっと、通じませんでしたけれど、
“ＶＥＧいるか？”
って、聞かれたみたいで、
“Ｙｅｓ！Ｙｅｓ！”
って答えて、あとは、札を渡されたので、空いた席を探して、そこに座って待ちました。
まぁ、だいたい思った感じの通り出てきて、一安心です。
一瞬だけ、量多いんじゃない？って、思ったのでしたけれど。
まず、湯葉みたいのですけれど、鶏の手の部分を煮込んだやつが乗っかっていて、けっこうグロテスクです。
豚足がダメな人なら、これもダメでしょうね。
だけど、これが、抜群に美味しかったのでした。
ベジってやつは、エキセントリックな酸っぱ甘い風味が、口中に広がって、これがまた、私には有り難い味わいです。
バクテーは、スープ良し、スペアリブ良しです。
揚げパンと辛味のタレみたいのを絡めて、スープをすすっても美味しいし、タレをスペアリブに直接つけて食べてもいけます。
勿論、スープに溶かし込んでも。
お肉や、湯葉みたいのに、飽きてきたら、このベジが、とってもアクセントになって、再び、食欲が復活します。
結局、残さず平らげました。
このあと、何も食べなかったので、ここで、たくさん食べておいて良かったのでしたけれど。
今回の旅もいよいよ終わるんだなぁって、感じながら、ブキス駅周辺を、ブラブラして、空港に戻ったのでした。
もう一個、行きたいお店はあったけれど、次にとっておきます。
って、次って何時あるのか？