●自家製「ムングダールの煮込み」
・オレのっ！
・オレのっ！
・オレのダールを喰え～っ♪（横山 剣調にて）
今朝は、お粥気分。
ポンガルでも作るか？ってほど、暇でもないので、ムングダールを煮込んでみました。
一応、南インド風なのでしょうか？
先日、久々に、ジャスミンライスを買ってあったので、ごはんも炊いてみました。
ご飯にかけると、何気に、たまごかけごはんを思い出してしまうのは私だけ？
そういえば、近所のスーパーは、元旦から開いていたので、お出かけ帰りに立ち寄ってみたら、早速、春の七草が並んでいました。
鉢植えのやつなんかも。
ちなみに、日本では、１月７日に“七草粥”を食べるなんて風習があるみたいですけれど、こういうのって、地域的なものでしょうか？
インドにも、１月中旬に“ポンガル祭”なんてのがあって、これは、南インドの収穫祭だそうで、ポンガルと言うお粥の甘い版を食べるみたい。
この時期、お粥を食べましょうってのには、何だか深い訳でもあるのでしょうかね。
まっ、とりあえずお手軽な挽き割り豆である事は確か。
今年は、既に、サンバル、ダールと、南インドなクッキングをしましたけれど、一年を通じては、ゆったりのんびりやって行きたいと思います。
とは言うものの、既に、フードキャンプ＃４は、３月２８日（日）を予定しているし、ほかにも、いろいろ行事が目白押しなのが現状ではあります。
ブログの更新も気長に眺めて頂ければ幸いです。
