倶楽部まさやん

８月８日（日）は、『カジャナ』（西中島）にて、食事会イベントを開催します。

これの準備として、お店でも宣伝してもらうべく、この日曜日にチラシの原稿を福島店に届けたのでした。
私たち実行委員は、単なる世話役なので、これによって何か利益が生じるわけではないけれど、せっかくの特別企画を、沢山の方々に知ってもらって、 興味を持っていただいたら有り難いなと思っています。

チラシ専用の申し込み方法は、チラシに書いてありますので、『カジャナ』で、チラシをもらった皆さんは、そちらの様式でお申し込みいただくことも出来ますよ。

関西では珍しい『グジャラーティ・ターリー』を、この夏、体感してみませんか？
グジャラート特有とも言うべき、“甘い、酸っぱい、スパイシー”は、勿論、東南アジアのそれとは異なり、この味わいは、インドのほかの地域のお料理とは、一線を画しています。

さて、この日、味見をさせていただいたのは、「ムティヤ」です。

“冬瓜とセモリナをすり身の様に仕立てて蒸し揚げたもの”とでも言いますかね？
見た感じは、まぁ“普通じゃん”って言うか、“素朴かぁ”って言うか、“ふーん”って感じですけれど、これが！なんの！なんの！ひとくち食べて次も次もな美味しさです。
中身が確りありながらも粉っぽいパサつきはなくて、サイズ的にもパクパク行けるお料理でした。
ちなみに、スパイシーな色？しているかも知れませんけれど、辛くはありません。
食事会では、これとは違うけれど「カマン」を、ご用意する予定です。