●第４回インド料理食事会ｉｎ神戸～渡辺玲さんを囲んで～
ディナー・ブッフェで充実の夜。
ブッフェ・スタイルってのもなかなか良いものですね。
何よりも、基本的に、座席に張り付かないから、行き来し易い分、スペシャルゲストのカレー伝道師渡辺玲さんとの交流も深まったのではないか？って思います。
今回は、インド・パキスタン料理と言うことで、パキスタンの地域を出しつつ、なるべくオーソドックスなお料理って事で、イイ感じのラインナップだったと思います。
それにしても、先ず“美味しい”と言うだけで、なんだか嬉しい気分になりますね。
想像力を広げるために、いったん目を瞑って、その後ゆっくり見開いて視界に入る光景ってのは、なんだか現地にある食堂さながらって言いますか、そんな雰囲気、佇まいなのですよね。
錯覚ですけれど、その錯覚も逆に楽しみましたね。きっと、ご参加頂いた皆さんも、よく似た感覚だったのではないでしょうかね？
好評のパコラですけれど、これは、ここへ来たら、コレを食べずして、何を語ろうやって程マストアイテムだと思います。
本日のサラダには、オリーブが散りばめられていましたね。
カレーは、ほうれん草とカッテージ・チーズのカレー、ダール・タルカ、エビのマサラでした。
ごはんものは、チキン・ビリヤニ。合わせてライタも美味しく頂きました。
パンは、ナーンとタンドーリ・ロティの２種類で、どちらもイイ感じ。
なんかほのぼのとした時間が過ぎたのですけれど、アッ！と言う間な２時間ほどでした。
食後は、チャーイを１杯と半分ノン・シュガーで飲みました。
しまった！今回は、集合写真を撮るの忘れましたね。
