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2010年12月29日

●ダクシンで昼食を!

今朝は、熟睡の果て、朝寝坊したので、昼食は、ゆっくりとした時間帯に伺うことにしました。
さらに、お腹を空かせる都合もあって、パークシェラトンまで徒歩。
バスなら、S.I.E.Tカレッジから、12Cにて、HOTEL ADYAR GATEまで行けば簡単です。
ホテルの入り口で、一応のセキュリティ・チェックがあるので、手荷物検査とかホントに一応って感じで通過。
エントランスから左手に奥へ向かって少し長い廊下の先に、ダクシンはあります。
注文は、「スペシャル・ノンベジタリアン・ターリー」と食後に「チャーイ」

メインのターリーまでに色々出てきたけれど、詳細は帰国後にでも。
カトゥリ奥の11時の位置から時計回りに
「鱈のタマリンドグレイビーのカレー」「チキン・モリ」「マトンカレー」
「ペッパーライス」「オクラ入りサンバル」「ヨーグルト」
「冬瓜(ホワイト・パンプキン)のクートゥ」 「ビーツのポリヤル」 「茄子入りオナオン・マサラ」
中心は、「マラ゛ハール・パロタ」
パロタが済むと、「イディヤッパム」「アッパム」が出て来ましたて、締めに、バスマティとカードライス。
デザートは2種類のスイーツで、温かいパヤサムは、ニンジン入り。