●自家製「イディヤーパム＋クルマ」
南インドのティファンと言う食事スタイル。
ちょっとこれをクルマって表記してネット上に公開することには躊躇していますけれど、クルマを作ろうとしてこうなったので、失敗してもそれはそれと言うことで。
具材は、鳴門金時、ヤングコーン、ニンジン、サヤインゲン
お稽古事などで、“練習は本番のつもりで取り組み本番は練習通りで”ってよく言うけれど、自分には、本番の機会が無いので、どうしても練習において気が抜けちゃうみたいです。
今夜のクルマは、油入れすぎな上にバターも加えたので、とってもギトギト。しかもタマネギが炒めすぎな感じで、仕上がりが、とっても醜いものになってしまいました。
見た目に美しくないと、食べてもお味はイマイチな印象が否めません。
でもまぁ自己責任なので、食べるしかありませんからね。
こういうときは、人様にお出しするものじゃなくて良かったって思う事で慰めております。
クルマと合わせて、イディヤーパムも作りました。
こちらは、まだ色々と改善しながら試行錯誤ですけれど、わりとコツが掴めて来た感じです。
